广州医院食材配送——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
想要做好食材配送，从以下方向着手管理每日食材配送，不论是冷链物流环节还是团膳食堂管理，都能一目了然。
冷链流程严格遵守HACCP
HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用过程中的安全，这是食品安全的要求，为了识别食品生产运输过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。
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食材长途配送需要注意的要点
空气调节与薄膜包装
适量浓度的二氧化碳可延长瓜果食材的保脆、保鲜期，大大提高贮藏质量。一般来说，韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。
气调可在密封的气调库内进行
在温度较低的条件下，广州医院食材配送中心，也可选用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。通过瓜果食材在聚乙烯薄膜袋内的呼吸作用，降低氧含量，升高二氧化碳含量，以达到调节气体的作用。
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食材配送的运输配送标准有哪些？
本次给大家介绍下，广州医院食材配送机构，天河食材配送中的运输标准都有哪些？希望大家在选择天河食材配送企业的时候，可以参考。
a.冷链配送必须坚持无缝原则，要从配送中心直接到客户的操作地点。
b.配送中，盛放食物的器皿必须保持清洁、卫生，并进行消毒处理。
c.配送的食品包装必须完好，且处于安全有效期内，广州医院食材配送，整洁卫生。
d.配送、盛放食品的器皿摆放要合理有序。
e.配送车辆的保温设备要正常运行，车辆外部清洁无污，广州医院食材配送哪家好，车辆内部也保持整洁干净。无油垢、无杂物、无异味、温度控制在合适范围，并严格执行HACCP的有关车辆消毒程序的规定，定期消毒，并记录。
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